Sambel Goreng Kerecek

Biasanya Sambel Goreng Krecek ini dikasih pete buat sedep2annya tapi karena sudah bikin belado pete rasanya gak usah deh ditambah pete lagi.(suami juga gak doyan pete )

2 buah tahu dipotong sesuai selera, digoreng agak kering
1/2 ons kacang putih godog sampai empuk.
kerecek sesuai selera aja bisa banyak bisa sedikit.

2 sdm bumbu dasar merah atau
2 sdm bumbu dasar putih ditambah cabe halus ( terserah selera)
1 bh kelapa jadi santan 1000 cc
salam 3 lembar , laos 3 sisir, daun jeruk 2 lembar ( kalau suka)
500cc kaldu daging, kalau gak ada air aja dikasih kaldu instant.

Tumis bentar aja bumbu, masukkan santan , rempah daun, gula, garam biarkan mendidih lalu masukkan tahu dan kacangnya, masak sebenar masukkan kereceknya, masak sampe kereceknya empuk. Kalau airnya mengering bisa ditambahkan air sedikit.